制作(zuò)一般還會用(yòng)到天然石材，因為(wèi)天然石材堅實，耐風化，因而，在嶺南建築中，除了石塔、石橋、石坊、石亭、石墓，更廣泛地應用(yòng)于建築構件和裝(zhuāng)飾上。
材料大體(tǐ)分(fēn)為(wèi)三類：一是作(zuò)為(wèi)建築構件的門框、欄闆、抱鼓石、台階、柱礎、梁枋、井圈等；二是作(zuò)為(wèi)建築物(wù)附屬體(tǐ)的石碑、石獅、石華表以及石像生等；三是作(zuò)為(wèi)建築物(wù)中的陳設，如石香爐、石五供等等。天然石如今被人們利用(yòng)廣泛，以自然為(wèi)美，用(yòng)于學(xué)校門口，園林綠化帶中，機關單位門口等等。
1、浮雕。即在石料表面雕刻有立體(tǐ)感的圖像，是半立體(tǐ)型的雕刻品。因圖像浮凸于石面而稱浮雕。根據石面脫石深淺程度的不同，又分(fēn)為(wèi)淺浮雕及高浮雕。淺浮雕是單層次雕像，内容比較單一，沒有镂空透該。高浮雕是多(duō)層次造像，内容都較繁複，多(duō)采取透雕手法镂空，更能(néng)引人入勝。浮雕多(duō)用(yòng)于建築物(wù)的牆壁裝(zhuāng)飾，還有寺廟的龍柱、抱鼓等。北京故宮的禦道就是浮雕。
2、圓雕。是單體(tǐ)存在的立體(tǐ)拟造型藝術品，石料每個面都要求進行加工，工藝以镂空技(jì )法和精(jīng)細剁斧見長(cháng)。此類雕件種類很(hěn)多(duō)，多(duō)數以單一石塊雕塑，也有由多(duō)塊石料組合而成的，此類雕體(tǐ)發展了多(duō)促微型産品，有的小(xiǎo)似果核，有的薄如蟬翼，更是巧奪天工，被稱為(wèi)“微雕”。此類産品已完全脫離建築實用(yòng)而成為(wèi)純工藝品，由于小(xiǎo)巧而更便于攜帶，為(wèi)紀念性珍品，發展前景甚佳。
3、镂雕。镂雕是一種雕塑形式，也稱镂空雕，即把石材中沒有表現物(wù)像的部分(fēn)掏空，把能(néng)表現物(wù)像的部分(fēn)留下來。镂雕是圓雕中發展出來的技(jì )法，它是表現物(wù)像立體(tǐ)空間層次的壽山石雕刻技(jì )法。是從傳統中國(guó)石雕工藝中發展而來的。古代石匠常常雕刻口含石滾珠的龍。龍珠剝離于原石材，比龍口要大，在龍嘴中滾動而不滑出。這種在龍鈕石章中活動的“珠”就是簡單的镂空雕。
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